Les Sadons
Klassifizierung
Ein „Vin d’Auteur“
Die Domaine Les Sadons besitzt keine formelle Klassifizierung im Sinne der berühmten 1855er Klassifikation.
Appelation
Pauillac
Gründungsgeschichte
Die Geschichte ist eng mit der Person Alain Albistur verbunden. Albistur ist kein klassischer Schlossherr, sondern ein erfahrener Praktiker. Er arbeitete über 35 Jahre lang als Kellermeister (ouvrier de chai) für die berühmte Familie Borie auf den Top-Gütern Château Grand-Puy-Lacoste und Château Ducru-Beaucaillou.
Der Ursprung: Das Land, auf dem heute die Reben stehen, war ursprünglich der Gemüsegarten und die Schafswiese seiner Großeltern.
Die Vision: Im Jahr 1999 beschloss Albistur, dieses Land in Weinberge umzuwandeln. Da das Land mitten in der Appellation Pauillac liegt und direkt an die Gärten der prestigeträchtigen Châteaux Pichon Baron und Pichon Lalande grenzt, war das Potenzial enorm.
Handarbeit: In den Jahren 2000 und 2001 pflanzte er die Reben mit Hilfe von Freunden und Familie selbst an. Sogar die Betontanks im Keller hat er Anfang der 2000er Jahre eigenhändig gegossen.
Lage
Die Lage wird oft als „Filetstück“ bezeichnet, da die winzigen Parzellen (insgesamt nur 0,87 Hektar) von den Weinbergen der berühmtesten Nachbarn der Welt umschlossen sind. Die Reben stehen unmittelbar Wand an Wand mit den Spitzenlagen von Château Pichon-Longueville Baron (Pichon Baron) und Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande (Pichon Lalande). Auch die Felder von Château Latour (Premier Cru) und Château Lynch-Bages befinden sich in unmittelbarer Nähe.
Eigentümer
Familie Albistur (Alain, Adrien & Valentin)
