Die Weinberge liegen auf Terrassenlagen mit einer Höhe von 250 bis 450 m ü. M. Extrem wichtige, einzigartige Böden: sandige, poröse Böden aus verwittertem Porphyr-Gestein, das reich an Quarz und Mineralien ist. Diese Böden speichern tagsüber Wärme und geben sie nachts ab, was die Reifung fördert, während die Mineralität dem Wein seine unvergleichliche Struktur verleiht.